Les mesures en cuisine : quelle salade !
En espérant que cela vous aidera !
Mesure liquide :
Cuillère à thé ou café :
- 1/8 cuillère à thé =1/2ml
- ¼ cuillère à thé = 1ml
- ½ cuillère à thé = 3ml
- 1 cuillère à thé = 5 ml = 1 cuillère à café
Cuillère à soupe :
- ¼ cuillère à soupe = 4 ml
- ½ cuillère à soupe = 8 ml
- 1 cuillère à soupe = 15 ml
Tasse = 250 ml = 1 grand verre
- 1/8 tasse =35ml
- ¼ tasse = 65 ml = ¼ grand verre
- 1/3 tasse =85 ml
- 3/8 tasse = 95 ml
- ½ tasse =125 ml = ½ grand verre
- 5/8 tasse =160 ml
- 2/3 tasse = 170ml
- ¾ tasse =190ml = ¾ grand verre
- 7/8 tasse =220ml
- 1 tasse = 250 ml = 1 grand verre
– 1 litre est noté 1 L
– 1 décilitre est noté 1 dl
– 1 centilitre est noté 1 cl
– 1 millilitre est noté 1 ml
– 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres
– 1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres
– 1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres
– 1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre
Mesures solides :
Règles concernant certains aliments
Farine tout usage :
- 1 tasse = 115 grammes
- 1 cuiller à soupe = 8 grammes
Sucre :
- 1 tasse = 225 grammes
- 1 cuiller à soupe = 15 grammes
Sucre à glacer :
- 1 tasse = 150 grammes
- 1 cuiller à soupe = 9 grammes
Cassonade :
- 1 tasse = 200 grammes
- 1 cuiller à soupe = 12 grammes
Cacao :
- 1 tasse = 110 grammes
- 1 cuiller à soupe = 8 grammes
Beurre ou margarine :
- 1 tasse = 225 grammes
- 1 cuiller à soupe = 15 grammes
Amandes tranchées :
- 1 tasse = 80 grammes
- 1 cuiller à soupe = 5 grammes
Amandes entières :
- 1 tasse = 170 grammes
- 1 cuiller à soupe = 10 grammes
Noix de coco râpée :
- 1 tasse = 75 grammes
- 1 cuiller à soupe = 5 grammes
Riz :
- 1 tasse = 210 grammes
- 1 cuiller à soupe = 12 grammes
Article de Martine récupéré du Site « Journal de Gonfaron » de 2008. Merci à Martine.